Farinheira: como cozinhar sem rebentar?
Demorei algum tempo até encontrar uma técnica infalível para que as farinheiras não abrissem durante a cozedura. Já tinha ouvido falar de vários truques mas experimentei alguns e nenhum resultou a 100%. Mesmo cozinhando a vapor, que era uma opção com alguma eficácia, comparativamente a outros métodos, aconteceu algumas vezes não chegarem ao fim inteiras. Pesquisei, testei e posso afirmar com toda a certeza que este sim, é o truque que resulta sempre! Basta colocar um palito a segurar as duas pontas (conforme aparece na imagem). Desta forma, elas libertam algum ar enquanto cozinham, evitando que rebentem. Mais fácil é difícil!
