Crepes do Popeye

Com o verão à porta as refeições ligeiras tornam-se inevitáveis. A pensar nisso, adaptei uma receita  da revista Bimby de Abril de 2015, que poderá ser uma boa base para rechearem com aquilo que vos apetecer.

CREPES DE ESPINAFRES

(Rende 6 a 8)

Ingredientes:

- 50g água

- 10g azeite

- 2 ovos

- 100g farinha integral

- 100g espinafres

- 1 dente de alho

- sal q.b.

Preparação:

1. Coloque no copo a água, o azeite, os ovos, a farinha, os espinafres e o dente de alho, tempere com sal e triture 20 seg/ vel. 9

2. Unte uma frigideira anti-aderente com azeite e aqueça em lume brando. Coloque uma pequena porção da massa na frigideira e deixe cozinhar até aloirar. Vire o crepe e deixe aloirar do outro lado.

Repita até a massa terminar.