Cogumelos à bulhão pato

Uma embalagem de cogumelos pleurothus, pouca imaginação e muita vontade de fazer uma receita rápida mas diferente...
O resultado? Cogumelos à bulhão pato! Tão fácil e tão bom.

COGUMELOS À BULHÃO PATO

Ingredientes:
- 1 embalagem de cogumelos pleurothus (250 a 300g)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 50g vinho branco
- Sal q.b.
- Coentros picados q.b.

Preparação:
1. Limpe bem os cogumelos e corte de grosso modo
2. Coloque na wok o azeite e o alho e deixe alourar
3. Adicione os cogumelos, tempere com sal e salteie durante alguns minutos
4. Junte o vinho branco e deixe apurar em lume médio
5. A uns minutos do fim, polvilhe com coentros picados e envolva.