Caracóis de massa folhada com alheira vegetariana

Desde que vi à venda nos supermercados a massa folhada sem glúten e sem lactose da Croustipate que andava com alguma curiosidade para a experimentar. Cada embalagem custa 2,99€ e, comparativamente com a massa folhada tradicional cujo valor ronda os 0,99€, não será a mais económica. No entanto, se compararmos com produtos equivalentes, onde os valores ultrapassam os 4€, esta marca torna-se bastante convidativa.

Para o teste, saíram uns caracóis de massa folhada com alheira vegetariana, tão fáceis de fazer como de comer!
Devo dizer que fiquei supreendida com o resultado... A consistência é muito boa [acho que até prefiro esta à massa tradicional] e a nível de sabor está igualmente aprovada. 

CARACÓIS DE MASSA FOLHADA COM ALHEIRA VEGETARIANA

Ingredientes:

- 1 embalagem de massa folhada 

- 1 alheira vegetariana [usei da marca Eurofumeiro]

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180º

2. Estenda a massa folhada, retire a pele da alheira e distribua o recheio pela massa.

3. Enrole a massa cuidadosamente, apertando bem, formando um rolo. Para fechar, pincele o rebordo e as extremidades com água. 

4. Corte em rodelas, disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar.